Warum ein Online-Kochkurs für Anfänger sinnvoll ist
Viele Menschen würden gerne besser kochen, scheuen sich aber vor einem Präsenzkurs. Die Angst, vor anderen Fehler zu machen, der Zeitaufwand oder die Kosten halten sie zurück. Ein Online-Kochkurs löst genau diese Probleme:
- Kein Druck: Du kochst allein in deiner Küche — niemand schaut dir über die Schulter.
- Eigenes Tempo: Pausiere, spule zurück und wiederhole Lektionen so oft du möchtest.
- Flexible Zeiten: Kein fester Termin — du lernst, wann es dir passt.
- Geringere Kosten: Online-Kurse sind deutlich günstiger als mehrstündige Präsenzkurse.
- Grundlagen von Profis: Ausgebildete Köche erklären dir alles von Anfang an.
Die 3 besten Anbieter für Einsteiger
Nicht jede Plattform eignet sich gleich gut für Anfänger. Wir haben die Anbieter getestet und empfehlen diese drei:
1. 7hauben — Unsere Empfehlung
7hauben ist Europas größte Online-Kochschule und bietet speziell für Einsteiger hervorragende Kurse. Die Videolektionen sind professionell produziert, mit mehreren Kameraperspektiven und klaren Erklärungen. Besonders die Grundlagen-Kurse sind ideal: Du lernst Schneidetechniken, Basiszubereitungen und einfache Gerichte Schritt für Schritt.
Preis: Einzelkurse ab 14,90 €, 7hauben Pass ab 59,90 €/Jahr (Zugang zu allen Kursen)
Warum für Anfänger: Professionelle Qualität, durchdachter Aufbau, PDF-Rezepte und Einkaufslisten zum Download.
2. Udemy — Günstig zum Reinschnuppern
Udemy (Anzeige) ist eine große Lernplattform mit Hunderten von Kochkursen — darunter viele für absolute Anfänger. Der Vorteil: Bei den dauerhaften Rabattaktionen kosten Kurse oft unter 20 Euro; im Prüfzeitpunkt ab 11,99 Euro. Die Qualität variiert je nach Kursersteller, aber die Bewertungen helfen dir, gute Kurse zu finden.
Preis: ab 11,99 € bei Aktionen, regulär 19,99–104,99 €
Warum für Anfänger: Sehr günstiger Einstieg, große Auswahl, Bewertungssystem hilft bei der Kurswahl.
3. HelloFresh — Kochen lernen mit Kochbox
HelloFresh ist streng genommen kein klassischer Kochkurs, aber für Anfänger eine geniale Option. Du bekommst fertig portionierte Zutaten mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen nach Hause geliefert. So lernst du jede Woche neue Gerichte — ohne Einkaufsstress und mit Gelinggarantie.
Preis: laut Anbieter 2,62–4,75 € pro Portion (Stand 2025)
Warum für Anfänger: Kein Einkaufen, kein Planen — du kochst einfach los. Perfekt, um Routine zu entwickeln.
Worauf Anfänger bei einem Online-Kochkurs achten sollten
Nicht jeder Kochkurs ist für Einsteiger geeignet. Achte auf diese Punkte, bevor du buchst:
- Schritt-für-Schritt-Aufbau: Gute Anfängerkurse erklären jeden Handgriff — nichts wird als bekannt vorausgesetzt.
- Eigenes Tempo: Du solltest pausieren und zurückspulen können. Live-Kurse sind für Anfänger oft zu schnell.
- Wiederholbarkeit: Achte auf dauerhaften Zugang. So kannst du Rezepte später nochmal nachkochen.
- Rezepte zum Download: PDF-Rezepte und Einkaufslisten machen das Nachkochen einfacher.
- Grundlagen zuerst: Wähle Kurse, die bei Basics starten (Schneidetechniken, Saucen, einfache Gerichte).
Online-Kochkurs vs. Präsenzkurs für Anfänger
Beide Formate haben Vorzüge. Hier ein Vergleich, der dir die Entscheidung erleichtert:
| Kriterium | Online-Kochkurs | Präsenzkurs |
|---|---|---|
| Preis | ab 11,99 € | ab 60–120 € |
| Flexibilität | Jederzeit, eigenes Tempo | Fester Termin |
| Wiederholung | Unbegrenzt | Einmalig |
| Feedback | Kein direktes Feedback | Direkt vom Koch |
| Gruppenerlebnis | Allein (oder zu zweit) | In der Gruppe |
| Küche | Deine eigene | Profi-Küche |
Unser Tipp: Für den Einstieg ist ein Online-Kochkurs ideal. Wenn du später Lust auf ein Gruppenerlebnis hast, kannst du immer noch einen Präsenzkurs buchen.
Häufige Fragen
Für die meisten Anfänger ist 7hauben die beste Wahl: professionell produzierte Videokurse, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein fairer Preis. Wer erst mal günstig reinschnuppern möchte, findet auf Udemy (Anzeige) Einsteigerkurse ab 11,99 Euro.
Die Preise variieren je nach Anbieter. Bei 7hauben gibt es Einzelkurse ab 14,90 Euro oder den Pass ab 59,90 Euro pro Jahr. Auf Udemy kosten Kurse bei Aktionen oft unter 20 Euro. HelloFresh nennt für seine Kochboxen 2,62 bis 4,75 Euro pro Portion, Stand 2025.
Nein, die meisten Anfängerkurse setzen keinerlei Vorkenntnisse voraus. Du lernst alles von Grund auf — vom richtigen Schneiden über Grundtechniken bis zu einfachen Gerichten.
Für Anfänger sind Online-Kochkurse oft die bessere Wahl: Du kochst in deiner eigenen Küche, kannst Lektionen beliebig oft wiederholen und lernst in deinem Tempo. Präsenzkurse bieten dafür direktes Feedback, was bei komplexeren Techniken hilfreich sein kann.
